(Livade, Istra, restavracija s poudarkom na tartufih, za jedce, ki imajo radi veliko hodov in tartufe)
V to restavracijo, posvečeno tartufom, sem enkrat že prišla,
a so bila moja pričakovanja drugačna. Zaželeli smo si namreč kakšne jedi s
tartufi in vstopili v restavracijo, kot v vsako drugo v hrvaški Istri. Že takoj
so nas natakarji nejeverno pogledali in povedali, da tam lahko obedujemo le, če
vzamemo kompletno kosilo z nevemkoliko hodi. Tudi pogrinjki na mizi so
nakazovali takšen režim, ob servirnem krožniku je bilo nameščenega kar nekaj
pribora. Pa smo se obrnili in lakoto potešili nekje drugje na poti. V Istri je
veliko dobrih gostiln z domačo hrano.
No pa je priložnost spet nanesla obisk v tem restaurantu.
Takrat v takšni zasedbi, da smo lahko sledili osmim hodom, skupaj s couvertom.
Moram priznati, da sem zadnjim petim s svojimi kapacitetami že težko sledila.
Vse je bilo namreč treba poskusiti in, ker je bilo dobro, je bilo težko zavreči
dobrote na krožniku
Ne spomnim se več, kaj je bilo postreženo kot couvert in kot
še dodatni vmesni hodi med tistimi jedmi, ki so bile predstavljene na jedilnem
listu. Vse pa je bilo obeleženo s tartufi. Na meniju imam zabeleženo, da smo
dobili zelenjavno juho s svežim črnim tartufom, rižoto s svežim črnim tartufom
(ta je bila zelo dobra), boškarinova lička s svežim črnim tartufom (na
jedilniku je pisalo boštakin, kar je povzročilo nemalo zabave med udeleženci),
sladoled s tartufom in doma narejeni piškoti (ne spomnim se, če so bili s
tartufi). Vse je bilo zelo dobro.
Še vedno sem hvaležna gostoljubnemu gostitelju, da sem bila
deležna te pojedine.
(Zadnji obisk maja
2022)
Zigante
Home - Zigante (restaurantzigante.com)
