nedelja, 24. avgust 2014

Druga violina

Ljubljana (gostilna za vsak dan)
Druga violina je gostilna s posebnim namenom, zato ima poleg vseh ostalih razlogov še dodatnega za obisk. Tja smo šli vročega poletnega dne in k sreči dobili prostor zunaj pod senčikom. Ki pa ni bil navaden senčnik, iz njega so pršile drobne kapljice za osvežitev. Kot v Gardalandu.
Postrežba je prijazna, mlada dekleta polna energije sprejemajo naročila in strežejo. Ambient je staro ljubljanski, na ulici ali znotraj. Vsak, ki je odtod doma, bo že vedel za kaj gre. Za vrvež okoli po ulici, za stara pročelja, ki se nagibajo na mimoidoče, za poseben vonj stare Ljubljane in spomine na mlajše čase.
Meni ima nekaj klasičnih jedi, nekaj posebno slovenskih, pa tudi vsakodnevni nabor kosil.
Če boste šli mimo ali iskali primerno lokacijo za kosilo, velja vsekakor poskusiti.

(zadnji obisk julija 2014)

https://www.facebook.com/drugaviolina

Dvorni bar

Ljubljana (bar, kjer čez dan dobite tudi kosila, zvečer pa tapase, priporočam za kosila)

Ljubljana je z Dvornim barom na Dvornem trgu pridobila poseben lokal, ki je predvsem bar. Prostor za druženje ob pijači. Dobrem vinu, pa tudi prigrizkih. Tapasi so zelo dobro, prav tako tudi kosila, katerih jedi so vedno vabljive in nekaj posebnega. Kosila so bila ob vsakem obisku zelo dobra. Domiselno izbrane jedi in prava kombinacija okusov. Torej neko kulinarično, ali če hočete, gurmansko doživetje. Poleg tega proti koncu tedna prirejajo tudi glasbene dogodke, ki dodatno pripomorejo k večplastnosti izkušnje. Postrežba je bila v povprečju v redu, se je pa našel kdaj pa kdaj kakšen natakar ali manager s svojimi muhami. Se zgodi in ni takšna reč, da bi zamerili lokalu v celoti.

Ponovno 2021.
Kosila so zelo dobra, postrežba je odlična!
Edino redno ponudbo tapasov in drugih jedi bi lahko nekoliko osvežili. Človek bi v poletni vročini ob kozarčku roseja rad piknil kakšno osvežujočo reč, pa je razen oliv ni. Npr. gamberi s peperončini in česnom so pretrdi in plavajo v močno mastni omaki.

2023 o dnevnih kosilih
Res izjemno dobra kosila. Vsak dan nekaj drugega in izbirate lahko med dvemi glavnimi jedmi. Vedno sveža juha in običajno doma pripravljena sladica. Sveže pripravljene jedi, kot bi jedli doma. Imeti morajo dobrega kuharja z domišljijo :) Pogosto grem tja prav zaradi vsega tega in še posebej zaradi izjemno prijaznega osebja.

poleti 2023
Cene kosil so v zadnjem času močno zasolili. Hrana je sicer še vedno dobra.

(zadnji obisk decembra 2023)

http://www.dvornibar.net/

Laziz

Ljubljana (egiptovska restavracija)
S prijateljicami smo iskale novo lokacijo za naše redno druženje. Marsikatero smo že preizkusile, kakšna izmed njih se nam ni zdela primerna za naš tip druženja, tale pa je bila za nas nekaj novega, čeprav že kar nekaj časa deluje v ljubljanskih Mostah, nasproti gimnazije. In prav ta lokacija nam je ponudila posebno doživetje. Ko smo se v toplem poletnem večeru zbirale pred restavracijo, smo bile priča nenavadnemu dogajanju. Najprej smo opazili nadobudnega mladeniča, ki mu je par prišel odpreti stranska vrata gimnazije. Naslednja scena je bila, ko je taisti mladenič vodil urejeno mladenko z zavezanimi očmi v poslopje gimnazije. Za mizo v restavraciji se je usedla gospa, mama mladenke, ki jo je pripeljala in nam razložila naslednjo zgodbo. Mladenka ni vedela, kam in zakaj jo je pripeljala. Mladenič naj bi jo v prostorih gimnazije, točno tam kjer sta se pred leti spoznala, zasnubil, po tem pa odpeljal na predporočno potovanje. Si predstavljate? Kot v filmu.
V egiptovski restavracije smo bile edine gostje. Najprej smo si zaželele v »puščavski šotor«, nekakšen lounge v kleti restavracije, kjer lahko sediš na blazinah in obeduješ kot v puščavi. A zaradi kleti je prostor precej zatohel, zato smo se kaj kmalu premaknile v zgornje prostore. Postrežba prijazna, v kuhinji eksotični (najbrž egipčanski) kuhar, hrana mesna in vegetarijanska, zanimive jedi, velja jih poskusiti čim več. Vsekakor priporočam obisk, če želite poskusiti tipične egipčanske jedi, hrano pripravljen na drugačen način.
Laziz so medtem zaprli. Očitno je julija 2014 bila ena zadnjih možnosti za obisk te restavracije.

(zadnji obisk julija 2014)

sobota, 23. avgust 2014

Gostilna Kovač

Tomačevo (boljša domača gostilna, zelo priporočam)
Že nekaj let me pot ni zanesla h Kovaču. Tokrat je bila priložnost in gostilno sem vedno imela v čislih. Zato ni bilo ovir za hitro kosilce z mamo. Ambient je prijeten, domač, a hkrati urejen. Natakar je bil ravno pravšen, prijazen, vedel je vse o jedeh, ki jih je priporočal in stregel, o vinu, a hkrati ne vsiljiv, kot se to zgodi v premnogokaterih (ni v SSKJ) gostiščih. Skratka, ko se usedete, se počutite prjetno in pripravljeni za kulinarično dogodivščino.

Takoj na šanku postrežejo dobrodošlico – suho slivo, namočeno v žganju. Nisva si hoteli privoščiti premočnega kosila, zato sva poskusili od natakarja priporočene domače rezance s tarufi, lisičkami in gamberi. Odlično. Za glavno jed kovačev zrezek, z omako iz jurčkov in poleg s kuhanim krompirjem, po katerem je bil rahlo posut svež petršilj. Tudi to je bilo odlično. Zraven tega mešana zelenolistnata solata (olivčka in balzamika prinesejo). In za sladico domača mandljevo čokoladna torta brez moke in domači sladoledi – pehtran, oreh, suha sliva, borovnica, limona,… Imajo tudi lep izbor odprtih vin, privošćili sva si rdečega, mislim da je bil Kristančičev cabernet, ali pa cabernet merlot, ali nekaj takšnega. Zagotovo pa vem, da je bil dober in, da se je dobro podal h kosilcu.

Edina težava je, da je gostilna odprta samo preko tedna, v soboto in nedeljo pa počivajo. Skratka, če imate med tednom čas, vam obisk toplo priporočam.

Ob pred zadnjem obisku je bilo vse še na isti visoki ravni. Vse je bilo odlično - kapesanta na žaru, karpačo mečarice, rižota z jurčki, rižota z bučkami in gamberi. Pravzaprav tako dobre rižote že dolgo nisem jedla v kakšni gostilni. In najbolj izjemno na koncu - torta z malinami in maskarponejem z nekim v usti topečim se pokrovom z maslenim okusom. Še pridemo!

In še smo prišli! Ob zadnjem obisku se je izkazal izjemno hrustljajoč, ravno prav pečen pohan piščanec. Če me spomin ne vara, tako dobrega še nisem jedla.

(zadnji obisk decembra 2022)

http://www.gostilnakovac.eu/home.php

Dishi

Ljubljana (restavracija za kosila)
Prijeten ambient znotraj in zunaj na Zupančičevi v centru. Lepo opremljena notranjost z različnimi mizami in stoli in nizko kredenco, ki daje prostoru domačo noto. Zunaj okusno izbrano zunanje pohištvo. Osebje je prijazno, včasih zaradi narave lokala ni navajeno strežbe, a nič ne de. Mu je pač treba reči za čiste prte ali povedati kakšno željo, vse ustrežejo. Jedilnik je zanimiv, vsak dan nekoliko drugačen. Običajno imajo dve ali tri mesne jedi, vegansko kosilo, hišni burger in dnevno sladico. Morda bi le cene, glede na naravo lokalo bile lahko kakšnih deset ali dvajset odstotkov nižje.
(zadnji obisk junija 2015)

http://dishi.eu/

Radha Govinda

Ljubljana (veganska restavracija)
Nekoliko posebna restavracija, ki jo vodijo člani skupnosti Hare Krišna. Veganska hrana, samopostrežna. Vse od juh, predjedi, glavnih jedi, do sladic ustreza načelom veganskega prehranjevanja. (poglej še internet). Pazite le, da ujamete delovni čas, zvečer je namreč restavracija zaprta.

Prej se je imenovala Govinda's.

(zadnji obisk junija 2014)

http://radhagovinda.si/

Vitez

Ljubljana (restavracija s kosili)
Zelo prijetna restavracija za kosila med tednom. Imajo lepo izbiro jedi, solato ob kosilu si lahko nadevaš sam, le  jedi bi lahko bile pripravljene z nekoliko več občutka in osebnega dotika kuharja, morda jih pripravlja preveč na hitro. Cene so za center Ljubljane v redu. Ambient je znotraj prijeten, značilen za Lukov gourmet, zunaj pa tudi, saj sediš na prijetno preurejenem nabrežju Ljubljanice. Postrežba je izjemno prijetna.

V Vitezu so od 2019 novi gostnci.

(zadnji obisk julija 2014)

https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g274873-d693779-Reviews-Pri_Vitezu-Ljubljana_Upper_Carniola_Region.html

Ljubljanski dvor

Ljubljana (picerija)
Ljubljanska picerija, ki je prinesla pice, pečene v krušni peči. Za moj okus še vedno ena izmed boljših pic, ki se jih da dobiti v glavnem mestu. Testo je primerno tanko in lepo zapečeno na robu. Sestavine so pravšnje, da se dobiti tudi različice z mozzarelo. Edina stvar, ki je pri pripravi niso znali narediti pravilno, je pica z radičem. Takšna pica izvira iz severne Italije, kjer jedi z radičem pripravljajo na način, da ga spečejo ali skuhajo. Tudi v rižoti ali s testeninami. Na ta način pripravljajo tudi pico z radičem. Okusila sem jo v Trentu (Trentino Alto Adige), kjer radič uporabijo skupaj z gorgonzolo. Izjemna pica. No, tu v Ljubljanskem dvoru pa pico najprej spečejo in goro svežega rdečega radiča naložijo nanjo. Kot rukolo. Le, da je pri rukoli to v redu, pri radiču pa ne. Druga posebnost je bila ta, da v tej piceriji nisi mogel plačevati s kreditno kartico. No, zadnjikrat, ko sem bila tam, tega nisem preverjala. Ambienta niti ne bi opisovala, ker ga vsi Ljubljančani najbrž poznajo, za prišleke pa naj povem, da je v redu. Ravno pravšen za picerijo. Strežba je bila v glavnem v redu, zadnjikrat, ko sem bila tam, pa je bilo natakarju nekako vseeno. No tudi to se zgodi. Pica pa je bila v redu.

(zadnji obisk julij 2016)

https://www.facebook.com/LjubljanskiDvor/

Romansa

Ljubljana, bivši Gril v Maxiju (restavracija s kosili, priporočam)
Z Romanso so naredili v Maxiju uspešno spremembo, čeprav nekateri morda pogrešajo legendarni Gril s picami in pivom, ne preveč dobrimi paštami, dobrimi sirovimi gratiniranimi palačinkami in maxi rezino. Slednjo se še dobi, sicer pa je izbor jedi precej bolj dodelan, najbrž zaradi kuharja Adamljeta. Jedilnik a la carte je morda predolgo enak, a jedi so domišljene. Posebno pohvalo pa si Romansa zasluži tudi za kosila, kjer so na jedilniku vedno izbrane jedi – od juhe, glavne jedi s solato, do sladice.

Je pa Maxiju glede na članek v Nedelu mojster Adamlje odšel v Velenje. Moram spet enkrat v Romanso, da poskusim, če še imajo mojo zvezdico.

Sem bila tam. Oktobra 2015. V Romansi se trudijo, a hrana nima več tistega, kar naredi restavracijo odlično.

Septembra 2017 je bilo kosilo zelo dobro.

V 2023 je kosilo še vedno zelo dobro. In izjemno prijazna postrežba.

(zadnji obisk julija 2023)

http://www.maxi.si/si/restavracija-romansa-1971/