Lokev
(kraška domačija, zelo priporočam)
Poznavalci so dejali, da gremo v najstarejšo
gostilno na Krasu (omenjena 1679). In potem sem nekje prebrala, da je Lokev
največja vas v Sloveniji. Ne vem pa tudi, če sem že kje videla naselje s toliko
gostilnami na kupu, med njimi je celo ena s prestižnim imenom Ambasador. Te mi
usoda na dan obiska Lokve ni naklonila, ker je bila ta dan zaprta. Najbrž posel
cveti zaradi bližine italijanske meje, pa tudi kraška kulinarika ima kaj
ponuditi.
Hrano v Muhi lahko hvalimo samo s presežniki.
Okusna in domače postrežena. Jedilnika si niti nismo ogledovali, na mizo so
priromale juhe, med njimi tudi kraška jota, potem tudi izjemna pašta z gobovo
omako. Na začetku sem si rekla, da se bom pri hrani držala nazaj, a ni šlo.
Domača mešana solata, med katero so bili tudi čvrsti lističi zimskega radiča,
je bila zares izjemna. Postrežena je bila skupaj s fižolom in trdo kuhanim
jajcem. Kaj neki bo za glavno jed, sem se spraševala. Na vozičku so prišle v
sobo sveže pečene telečje krače. Razrezali so jih pred nami. Porcija je bila
spet prevelika, a težko se je bilo upreti mesu, ki se je topilo v ustih. Poleg
so postregli okusen restan krompir. Za sladico pa jabolčni štrudl z domačim
testom. Zraven jedi so postregli teran žametnega okusa.
Vsekakor pojdite tja na obed, če boste kje med
Divačo in Sežano. Zelo priporočam.
Ob zadnjem obisku smo med drugim uživali v odličnih njokih z jurčkih in testeninah s tartufi. Odlična štrudel in panakota.
(zadnji obisk septembra 2022)
http://www.gostilna-muha.com/slo/default.asp
