(Beram, istrska gostilna, priporočam)
Bila je na meji za »zelo priporočam«, zato jo lahko
štejete tudi v to kategorijo. Najdete jo v Beramu, na vrhu griča. V tistem
Beramu, kjer je v bližnji cerkvi drugi podoben ples, kot v Hrastovljah.
Gostilna je prijetno opremljena v značilnem
istrskem slogu. Tam sem bila že daljnega 2010 ali pa kakšno leto kasneje in
prepričana sem bila, da sem jo že opisala v temle blogu in sem želela samo
dodati današnje kulinarično doživetje. Tu sem namreč prvič opazila izjemne
keramične senčnike za luči in keramično servirno posodo mojstra Massima iz
Labina, pri katerem smo bili nekaj časa redni gosti, da smo izbrali posodo in
senčnike. Torej, ambient je prijeten, postrežba tudi. Vključno s sloko
natakarico zaradi katere pride na kosilo tudi kakšen samski gost. Dobite
značilne istrske predjedi, tudi maneštro za začetek, izjemne so njihove doma
pripravljene testenine z različnimi omakami. Tudi meso znajo odlično
pripraviti. Tokrat smo imeli na mizi tagliato iz ramsteka in boškarinovo
pećenje s palento. Solata je bila sveža domača, torej odlična. Tudi sladice
dobite – močno čokoladno torto, kolač z rikoto, pa tudi tistega z jabolkami se
dobi. Mladi gostje, ki pridejo na obilno kosilo zaradi sloke natakarice pa
imajo raje panakoto z gozdnimi sadeži.
Meso je bilo zares odlično. Obisk zelo priporočam.
(zadnji obisk
junija 2017)
