Vela vrata

(Beram, istrska gostilna, priporočam)

Bila je na meji za »zelo priporočam«, zato jo lahko štejete tudi v to kategorijo. Najdete jo v Beramu, na vrhu griča. V tistem Beramu, kjer je v bližnji cerkvi drugi podoben ples, kot v Hrastovljah.

Gostilna je prijetno opremljena v značilnem istrskem slogu. Tam sem bila že daljnega 2010 ali pa kakšno leto kasneje in prepričana sem bila, da sem jo že opisala v temle blogu in sem želela samo dodati današnje kulinarično doživetje. Tu sem namreč prvič opazila izjemne keramične senčnike za luči in keramično servirno posodo mojstra Massima iz Labina, pri katerem smo bili nekaj časa redni gosti, da smo izbrali posodo in senčnike. Torej, ambient je prijeten, postrežba tudi. Vključno s sloko natakarico zaradi katere pride na kosilo tudi kakšen samski gost. Dobite značilne istrske predjedi, tudi maneštro za začetek, izjemne so njihove doma pripravljene testenine z različnimi omakami. Tudi meso znajo odlično pripraviti. Tokrat smo imeli na mizi tagliato iz ramsteka in boškarinovo pećenje s palento. Solata je bila sveža domača, torej odlična. Tudi sladice dobite – močno čokoladno torto, kolač z rikoto, pa tudi tistega z jabolkami se dobi. Mladi gostje, ki pridejo na obilno kosilo zaradi sloke natakarice pa imajo raje panakoto z gozdnimi sadeži.

Meso je bilo zares odlično. Obisk zelo priporočam.

(zadnji obisk junija 2017)