(Brje
pri Komnu, osmica, zelo priporočam)
Naključje
(in dogovor med prijateljicami) je hotelo, da smo obiskali osmico na Krasu,
prav blizu italijanske meje. Dan je bil čudovit, poln sonca, kot nalašč za
sprehod med jesensko obarvanimi ruji in že obranimi trtami in za obedovanju na
vrtu kmetije, kjer so v tem času prirejali osmico. Vrt je bil poln in mizo je
bilo težko dobiti. Nasmehnila se nam je sreča, da smo jo dobili takoj, kljub
temu, da je nismo rezervirali.
Za
začetek je na mizo priromal narezek z izjemnim pršutom, budžolo, salamo,
slanino in sirom. Domač kruh in kozarec pravega kraškega terana. Za glavno jed
smo dobili svinjsko prato, klobasico zelje in repo, ki je bila pred kuho
vložena v teranu. Vse odlično. Za posladek pa sirove štruklje, ene običajne,
druge prelite s teranovo omako, vse pa posuto z mletimi orehi. Spet izjemno.
(zadnji obisk oktobra 2018)
https://www.facebook.com/kmetija.kosmina
Ni komentarjev:
Objavite komentar