Gostilna Doro

(Izola, gostilna)

Sredi Izole, zunanji del ob robu prijetnega parka v naravni senci. Tudi, ko je vroče, se tam da udobno použiti obrok. Tam sicer še nisem jedla glavnih jedi, le narezek - pršut, salamo, sir, bakala in olive. Bakala in pršut sta bila zelo dobra, še posebej v spremljavi odličnega domačega kruha. Sveže spečenega s hrustljavo skorjo in v ustih topečo se sredico.

Na Tripadviserju sem prebrala: "Best čevapčiči in town.", gostilna ima 4 zvezdice, tako da velja poskusiti še kaj drugega:)

(zadnji obisk julija 2019)

https://sl-si.facebook.com/GostilnaDoro

Restavracija Laguna

(Premantura Stupice, restavracija v kampu, priporočam)

Bila sva na obisku v kampu Stupice in najbolj priročno je bilo ne iskati gostilne v polni Premanturi, ampak obiskati restavracijo kar v kampu. Po vrhu vsega ima pri spletnih svetovalcih kar visoko oceno, 4,3, če se ne motim.

Tudi za kosilo v poletni vročini lahko na terasi najdete mizo v senci nadstreška s prijetnim vetrcem in teraso z odprtim pogledom na morje. Imajo veliko izbiro morskih in kontinentalnih jedi jaz sem uživala v sipinem golažu s polento, John v črni rižoti. Oboje je bilo odlično. Sojedci so pohvalili rezance s škampi, sardelice na žaru, lazanja, njoke z nevemkakšno omako in školjke na buzari. Dobre so bile tudi sladice – tiramisu, jagodna pena, ruska kapica (s kokosom), čokoladna krostata in cheesecake.

Postrežba je bila duhovita, ambient, kot že rečeno, poletno sproščen.

(zadnji obisk julija 2019)

Gostilna Krištof

(Predoslje, domača kuhinja s pridihom visoke kuhinje, zelo priporočam)

Pri prebiranju bloga sem ugotovila, da sem o gostilni pisala večkrat.

Prvi zapis iz 2011

Če si zaželite prijetnega domačnega vzdušja in hrane za pretanjene okuse, se kar odpravite v Predoslje. Takoj, ko boste vstopili v gostilno, vas bo obdalo eterično vzdušje ambienta, gostitelja in prijetnih vonjav, ki se širijo po hiši. V notranjosti je opaziti, da ne gre za navadno gostilno, da je vse skrbno izbrano in pripravljeno z veliko pozornosti. Tako je tudi pri hrani, začenši že pri meniju, ki se spreminja v letnih časih in dopolnjuje z ustvarjalnimi kulinaričnimi domislicami gostitelja. Vsakdo se lahko poistoveti z jedjo po svojem okusu. Skrbno pripravljene ribe, meso, bio in tudi veganske jedi. Tudi sladice niso kar tako. Vedno kaj bolj čokoladnega in kaj s sadnimi sestavinami. Zelo priporočam.

Zapis iz nekega leta nekje vmes

Spet sem se pisanja bloga lotila nekoliko prepozno in spomini na jedi niso več sveži. Zato tale zapis ne bo vseboval vseh občutkov, ki so me obdajali ob res odličnem gurmanskem doživetju. Tokrat mislim, da sem bila pri Krištofu tretjič, vsakokrat je bilo odlično. Saj ne vem, zakaj tja ne zaidemo večkrat, verjetno zato, ker nam ni ob poti. Tokrat smo se vračali z Bleda in iskali primerno gostišče, kjer bi lahko dobili tudi kakšno postrv. Pri Krištofu jo imajo in to v papirju tako, da meso zadrži vse svoje okuse, ki so še obogateni z začimbami. Zraven so postregli izjemen pire z zelišči. John si je privoščil jagnje z zelenjavnimi prilogami, bil je izjemno zadovoljen. Mlajša hči je začela z odlično govejo uho z rezanci in nadaljevala z izjemnimi domačimi ravioli – zaradi preteklega časa, se hči spomni samo, da so bili odlični, ne pa s čim so bili polnjeni in kakšna omaka jih je objemala. Tudi sladice so bile izjemne. Čokoladna cigara, viski sladoled, karamelna omaka. Fondant bele čokolade jagodna omaka, sladoled nespomnimsekakšen. Duo domačih štrukljev. Vse seveda bio, vključno z vinom.

Ambient je urejeno gostilniški, z novodobnim bio pridihom, postrežba prijazna in profesionalna. Ob čakanju na hrano si lahko preberete vse o zgodovini gostilne.

Zapis iz 2022

Po treh letih smo Krištofa spet obiskali. Tokrat smo sedeli zunaj v prijetnem objemu pergole in trte mislim. Postrežba prijetna. Hrana odlična. Za pozdrav iz kuhinje pašteta iz kurjih jetrc obdana z nekakšnim češnjevim ovojem, poleg skuta in različni kruhki. Čemaževa juha z nekakšnim raviolom z jajčnim rumenjakom.  Od predjedi se spomnim odlične rižote z mavrahi in fužev s šparglji in ribjim tatarrcem. Od glavnih jedi odličen brancinov file ali pa telečji zrezek s tartufi, ne vem če je bila tu zraven tudi Jakobova pokrovača. Za sladico izjemna tiramisu kombinacija. Dobilo se je tudi pito z jagodičevjem ali pa čokoladno malinovo torto. In, ker to še ni bilo dovolj – na koncu so na mizo priromali še pehtranovi makroni in nekakšni čokoladni trufli.

2023 Še vedno odlično.

(zadnji obisk aprila 2023)

https://gostilnakristof.si/sl/