(Ljubljana, juicebar z nekaj mizami)
Ob Slovenski cesti na peš coni najdete majhen
lokal, ki poleg džusov nudi vegetarijansko in vegansko hrano. Obroki so primerni
za hitro kosilo. Juhe in okusno pripravljene sklede mnogoterih sestavin in
okusov. Če vas pot zanese mimo, velja poskusiti
(Ljubljana, restavracija z Michelinovo zvezdico, priporočam)
Pot me je prvič zanesla tja prvi dan, ko so imeli
odprto po tem, ko so prejeli Michelinovo zvezdico. Tam nudijo tudi kosila z
dvema ali tremi hodi, vsak dan nekaj drugega. Izbiramo lahko med dvema predjedema
in dvema glavnima jedema. Kot tretji hod pa si lahko opcijsko izberemo sladico
s kavico.
Ne spomnim se več natančno, kaj je bilo na
jedilniku prvikrat ko sem zavila tja. Drugikrat je bilo za predjed na izbiro
medaljon iz kvašenega testa, obložen s praženo čebulo, inčuni in olivicami
(zelo prefinjeno pripravljeno, okusi so se poigravali na brbončicah) in
ruladice iz trtnih listov, polnjene z gorgonzolo, spečene kot tempura z
čebulnim kečapom in rukolinim pestom (izborno). Za glavno jed je bila na izbiro
svinjina nevemveč kako pripravljena, gotovo je bila odlična, a je nisem
poskusila, kajti izbrala sem špagete s školjkami. Bili so odlični.
Ambient je prijeten, tako znotraj kot zunaj, osebje
je prijazno. Pripravite pa se na nekoliko višje cene, kot so v navadi v tem predelu Ljubljane. Michelinova zvezdica je pač Michelinova zvezdica.
(zadnji obisk avgusta 2020, restavracijo je zamenjal drug lokal z istim chefom))
