Bistro Zvezda

Ljubljana, Kongresni trg (bistro, priporočam)

V prostorih, kjer je bila včasih »naša trgovina«, klasična trgovina z živili še v času socializma, kjer so za pultom stregle prodajalke domačih obrazov. In kasneje Stefanel, še kasneje Bata. Vmes pa morda Kefo ali nekaj takšnega. Skratka na Kongresnem trgu, kjer so v novi družbenoekonomski ureditvi in v času najlepšega mesta na svetu, našli prostor tudi dobri gostinski lokali. Tako tudi Bistro Zvezda, ki je izrastel iz sosednje slaščičarne. »Našo trgovino« so uredili v prijeten ambient, poln prijetnih vizualnih informacij, ki pričarajo primerno vzdušje za uživanje hrane in kramljanje ob tem. Prijetno je za kosilo in prijetno zvečer v družbi prijateljev. Za kosilo lahko izbiramo med nekaj glavnimi jedmi (vse so zelo vabljive in okusne) s solato in na koncu sladico. Oni dan je bil na jedilniku tudi pečen losos, položen na ratatuille in pečen krompirček. Solata je bila sveža, mešanica več zelenih in radiča. Na mizo prinesejo nenarejeno, poleg pa boljša olja in isteničev balzamični kis. Za sladico je bila neka izjemna rezina, katere sestavine težko opišem. Postrežba – ravno prav prijazna, torej prijetna.
Meniji za kosilo so postali najdražji v mestu.

Bistroja Zvezda ni več.

(zadnji obisk februar 2015)

http://www.zvezdaljubljana.si/