(Piran, novodobna restavracija)
Gostilna se stiska na vogalu hiše med ozkimi
uličicami le streljaj stran od piranskega akvarija in Hotela Piran. Dnevni
obiskovalci Prana tja najbrž ne zaidejo pogosto, ker se ne ponuja na obali tega
čudovitega mesta, ampak jo je treba poiskati. Prav zato so se najbrž lastniki
še posebej potrudili v tednu restavracij in ponudili precej več hodov jedi, kot
to storijo v drugih gostiščih v tem posebnem tednu, kjer so na jedilniku običajno
tri jedi. Potrudili so se tudi s prezentacijo in jedi postregli tudi na bonsaj
oljki, v zaprti konzervi, v glinenem oklepu, epruveti, tubi.
Na ribjem meniju so bile ribe predstavljene v
namazih, carpacciu, dehidrirani obliki, spečene v glinenem oklepu, v rižoti in
spečene. V mesnem meniju je bilo različne vrste meso v terini, bifteku,
spečeno, v rižoti in še čem. Vse je bilo ponujeno v nenavadni posodi s
sofisticiranimi prilogami.
Hrana je bila dobra, za moj okus nekoliko preveč
nenavadno predstavljena.
(zadnji obisk aprila 2019)https://stara-gostilna.com/
Ni komentarjev:
Objavite komentar