(Svetvinčenat, fina hrana, priporočam)
Namesto Kod Kaštela, ki je bila super lokalna
konoba z domačo hrano in kasneje Trattorio Castello, ki pa ni bila najbolj
posrečena izvedba gostilne, je sedaj v istih prostorih Restoran Sanvincent. Je
tudi bolj fina izvedba gostišča z bolj moderno izvedbo hrane.
Ambient je bolj »fino« nastavljen, osebje prijazno
in se trudi. Lastnik je na moje vprašanje, če imajo kakšen repelent proti komarjem,
nemudoma odbrzel v sosednjo trgovino ponj.
Hrana je tudi bolj fino pripravljena, a ima malo
tudi istrskega nadiha. Poskusili smo črno sipino rižoto, kozice v tempuri in
biftek s tartufi. Vse je bilo dobro, le ne vem, če ni bilo v rižoti okusiti
malo vegete. Za sladico smo poskusili torto Ferrero in Pannacoto, bili sta
dobri. Dobra Malvazija in Refošk od Vinarije Dešković.
(zadnji obisk septembra 2025)
Ni komentarjev:
Objavite komentar