Paninoteka

Ljubljana (paninoteka in bistro)

Na res izjemni lokaciji ob Šuštarskem mostu se je že pred leti pojavila paninoteka z odličnimi panini. Vabljivimi podolgovatimi sendviči z različnimi polnili. Potem si tam dobil še kakšno juhico in še kaj. In nato so ponudbo razširili še na kosilca, ki mimoidočim turistom pridejo kar prav. Japonci z veseljem naročijo à la carte, srednjeevropski narodi pa so že bolj varčni in si kar dolgo ogledujejo menije, da potem kaj naročijo.

Mi smo tokrat poskusili manjše kosilce s koruzno juho, zapečenimi polžki z jurčki in šparglji ter nutelino rezino. Juha in sladica sta bili b.p., polžki pa so na mizo priromali hladni, obliti s še bolj hladno paradižnikovo omakico. Značilnega okusa po jurčkih ni bilo, tudi špargelj je bil bolj redek.

Torej bom v prihodnje prihajala bolj na juhice in še vedno odlične panine. Mogoče pa bo pozimi kaj bolje, ko ne bo več množice turistov, ki jih majhna kuhinja ne obvlada.

(zadnji obisk septembra 2014)

https://www.facebook.com/Paninoteka.Restaurant