Kuhinja na plaži

(nekje v Istri, priporočam)

To kar sem pričakovala v Ližnjanu, sem našla na neki drugi obali v Istri.

Kuhinjo je po naključju našla družina bb, ki je po Istri bežala pred nevihtnim oblakom. Prav na robu, tam kjer je je dež končal so pristali na plaži s starejšo hišo, še v avstroogrskem slogu, z oleandri in nekaj mizami in stoli pred njo. Najprej so se želeli samo kopati, potem pa so ugotovili, da v hiši tudi nekaj kuhajo in strežejo. Dobili so čudovit golaž iz kotlička, ki jih je nasitil za tisti dan.

Tja smo se odpravili ponovno, naročili najprej nekaj pijače in povprašali po hrani. Imeli so lignje in sveže ulovljeno ribo. Zraven so postregli še s kuhanim krompirjem v oljčnem olju s peteršiljem in solato s paradižniki. Le počakati smo morali kakšno uro in pol (to so nam povedali vnaprej), da so postregli napovedane goste, ki so mislim jedli neko meso na žaru in zelenjavno prilogo. Medtem smo za starter dobili slane sardelne filete s svežim paradižnikom, papriko in kaprami. In svež kruh. Na koncu pa še turško kavo. Vse je bilo pristno, sveže pripravljeno, iz lokalnih sestavin in odlično. Morda bi le cene lahko bile nekoliko nižje za tak tip lokala (a še vedno nižje, kot v Ližnjanu). Gotovo pa se še kdaj se odpravimo tja. Lokacijo zaupam samo prijateljemJ.

(zadnji obisk poleti 2016)