Silba
(dalmatinska domača kuhinja, priporočam)
Restavracije na Silbi lahko preštejete na prste ene
roke. Kakšne dve ali tri pa se splača ponovno obiskati. Med njimi je tudi Vila
Velebita, ki je v samem centru, poleg glavne cerkve. Ambient je
prijeten, običajno pridemo zvečer, ko postavijo na mize sveže, lahen vetrič pa
objame gola ramena. Prija po vročem dnevu. Zadnje leto so napredovali tudi v
opremi zunanjega dela lokala. Kovinske mize in stole so zamenjali rustikalni leseni, ki
naredijo vzdušje bolj domače in okusno. Zamenjali so tudi prej nemogočo
pergolo. Skratka, bolje je urejeno kot pred časom. To se pozna tudi pri številu
gostov, čeprav je hrana vedno bila dobra. Očitno ambient naredi svoje pri
turistih. Mi vanjo zahajamo že več let. Vračamo se zaradi jedi, ki so nam
pogodu prav v tej gostilni. Hobotnica v solati s toplim krompirjem, crna riža,
škampi, golaž z lignji in krompirjem. Tudi ribo pripravijo korektno, a na to
morsko poslastico se običajno odpravimo v drugo konobo, kjer je pač boljša.
Edino tu se lahko na Silbi dobi tudi rožato. Čeprav je na jedilniku, je vedno nimajo, kakšne dvakrat pa smo jo tudi že okusili. Odlična.
(zadnji obisk avgust 2013)http://www.silba.net/vila-velebita/
Ni komentarjev:
Objavite komentar